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"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Après avoir pris en compte divers aspects
La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué
de conception simple
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm white_steel "Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
