Pay in 4 interest-free payments of $8.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 22 - Aug 27
Ernst Loosen (Mosel)
eeuwenoude tempels
‘De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie
Aziatische en Indiase gerechten
Jaarlijks geeft hij meer dan 200 presentaties en workshops voor kleine en grote teams van horecabedrijven door heel Nederland
Esther Erwteman - Tahin Indonesië Ernst Loosen (Mosel)Een ode aan ht basisingredint uit de Midden Oosterse keuken Vanaf haar eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was Esther Erwteman verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta die menig portie falafel en hummus verrijkt en verdiept, inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode aan ht basisingredint van de Midden Oosterse keuken. In haar nieuwe kookboek gaat Esther op zoek naar de eindeloze
